Дорогие друзья,
15 апреля приглашаем вас на винную лекцию-дегустацию "Шираз, новосветский хамелеон".
Обретя свой новый дом в Австралии, Shiraz стал настоящей звездой и визитной карточкой целого континента. Это привело к тому, что и на малой родине в Долине Роны всё больше виноделов стали высаживать этот сорт на виноградниках. Способность приспосабливаться к разным, порой, экстремальным климатическим условиям, даёт возможность высаживать Syrah/Shiraz в любом уголке винного мира. А в букете можно найти ароматы, как горьких специй и шоколада, так и джема из ежевики с оттенками эвкалипта.
В этот раз на нашей встрече мы сосредоточим своё внимание на стиле Нового света. Правда, для сравнения продегустируем и два образца из Европы. Начнём дегустацию с образца из Долины Роны, вспомним историю сорта и легенды, связанные с его появлением. Далее на очереди Сицилия. Регион быстро развивается. Благодаря климату виноделам удаётся создавать вина в разных стилях. Затем перейдём к образцам из двух ведущих австралийских регионов – Баросса и МакЛарен, откупорим легендарное The Dead Arm от винодела Честера Озборна. На финише вернёмся к истокам виноделия Нового света и попробуем Сира 1999 года от семейной винодельни Simonsig, которая работает в южноафриканском Стелленбоше с XVII века!
Вино красное сухое Francois Villard Certitude Crozes-Hermitage AOC 2016, Долина Роны, Франция
Вино красное сухое Planeta Maroccoli Syrah Sicilia Menfi DOC 2014, Сицилия, Италия
Вино красное сухое Frankland Estate Shiraz 2018, Франкленд Ривер, Австралия
Вино красное сухое d'Arenberg The Laughing Magpie Shiraz Viognier McLaren Vale 2015, Долина МакЛарен, Австралия
Вино красное сухое Greenock Creek Casey’s Block Shiraz 2017, Долина Баросса, Австралия
Вино красное сухое d'Arenberg The Dead Arm Shiraz McLaren Vale 2015, Долина МакЛарен, Австралия
Вино красное сухое Simonsig Merindol Syrah Stellenbosch 1999, Стелленбош, ЮАР
Дата: 15.04.2022.
Время: 19:00 (до 21:30)
Место: СПб, Московский пр. 37/1, винотека Форт
Ведущий: Алексей Баранок
Стоимость: 3500 руб.*
*постоянным участникам наших дегустаций стоимость участия 2500 руб. при предоплате за 1 неделю.
Обязательна предварительная регистрация!
+ 7 (921) 657-50-37
info@sommelier-academy.ru
